La Inteligencia Artificial le enseña a los argentinos a armar el mejor mate: el paso a paso

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En la Argentina, el mate es mucho más que una infusión, es directamente parte de la vida cotidiana, un ritual compartido y una costumbre que se transmite de generación en generación. Pero, ¿qué pasaría si le preguntamos a la Inteligencia Artificial cómo se prepara el mate ideal? Lo que dice puede ser polémico pero está influenciado por un arduo estudio.

Si bien es una maquina, en las redes hay cientos de miles de versiones distintas sobre como preparar esta bebida emblemática, por ende la IA puede acceder a todo ese conocimiento y también a las opiniones de la gente e identificar exitosamente cual es la mejor forma de prepara un mate.

Las claves que sugiere la IA para hacer el mejor mate

Según la IA, el primer paso fundamental es la elección de una buena yerba mate. Recomienda optar por una yerba con estacionamiento natural, sin exceso de polvo, lo que le va asegurar un sabor equilibrado y una mejor duración. La proporción también es una parte clave, llenar el mate hasta tres cuartos, sin compactar, para permitir una mejor circulación del agua.

Luego viene la técnica de cebado:

1. Tapar la boca del mate con la palma de la mano.
2. Agitarlo suavemente boca abajo.
3. inclinarlo para que la yerba se acomode en diagonal. Este paso permite formar una “montañita” seca donde se colocará la bombilla, evitando que se tape.

Respecto a la temperatura del agua, la IA fue extremadamente precisa, debe estar entre 70°C y 80°C. Si hierve, quema la yerba y arruina su sabor. Pero si está muy fría, no extrae bien sus propiedades.

Por último, aclaró que el orden de las cebadas importa. Siempre hay que embocar el agua bien cerca de la bombilla, sin mojar toda la yerba de una, para que de esta manera el mate rinda mucho más.